Der Blumenball steht 2023 unter dem Motto "Blütentraum". Er ist der am schönsten geschmückte Ball der Saison - denn die Wiener Stadtgärten sorgen bei "ihrem" Ball für ein ganz besonders farbenfrohes Blumenmeer aus 100.000 Blüten. Eine schöne Geschenkidee Schenken Sie Gutscheine für Blumen-Menüs und Blumen-Etageren: Blumen-Menüs Die exklusiven Blumen-Menüs werden im gediegenen Ambiente des Wiener Rathauskellers, nur wenige Gehminuten vom Ballsaal entfernt, vor dem Ball ab 18 Uhr serviert. Die Menüvariationen sind nur in Kombination mit Eintrittskarten erhältlich. Sie können aus folgenden Menü-Variationen wählen: *Menü inklusive Getränke - Preis: 63 Euro pro Person (exklusive Ballkarte): Blumen-Menü 1: Karottencremesuppe mit gerösteten Brotcroûtons Zartrosa gebratenes Rinderfilet "Wellington" mit Brokkoli-Rahmgemüse und Erdäpfelsoufflé Topfensoufflé mit Vanillecreme und Minze Sekt mit Holunderblüte, Weinbegleitung und Mineralwasser Blumen-Menü 2 (vegetarisch, vegan, laktose- und glutenfrei): Klare Gemüsebouillon mit Gemüsestreifen Basilikum-Erdäpfelpuffer auf pikantem, gegrilltem Paprika und Joghurtdip Veganes Schokoladenmousse mit Früchten Sekt mit Holunderblüte, Weinbegleitung und Mineralwasser * Menü ohne Getränke - Preis: 46 Euro pro Person (exklusive Ballkarte): Blumen-Menü 1: Karottencremesuppe mit gerösteten Brotcroûtons Zartrosa gebratenes Rinderfilet "Wellington" mit Brokkoli-Rahmgemüse und Erdäpfelsoufflé Topfensoufflé mit Vanillecreme und Minze Blumen-Menü 2 (vegetarisch, vegan, laktose- und glutenfrei): Klare Gemüsebouillon mit Gemüsestreifen Basilikum-Erdäpfelpuffer auf pikantem, gegrilltem Paprika und Joghurtdip Veganes Schokoladenmousse mit Früchten Blumen-Etageren Blumen-Etageren können Sie mit jeder Sitzplatz-Karte kaufen, diese werden an Ihren Tisch serviert. *Blumen-Etagere - Preis: 59 Euro pro Etagere (für 2 Personen inklusive Jour-Gebäck): Wiener Petit Fours, Schaumrollen, Punschkrapfen, Domspitz, Früchte Lachs-Rollmops mit Orangen und Fenchel Sous-Vide Entenbrust auf Kardamom-Heuapfel Ziegenkäse-Salbei Törtchen auf Schmorpaprika (vegetarisch) Hühnerfilet im Speckmantel auf Austernpilzen