Obst & Gemüse sicher einkochen - Botulismus vermeiden

Obst & Gemüse sicher einkochen - Botulismus vermeiden

Lugar
Praskac Pflanzenland -
Praskacstraße 101, 3430 Tulln, Austria
Inicio
15 de junio de 2024, 9:00–12:00
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Inhalt: Einkochen ist scheinbar kinderleicht und eine wunderbare Methode die Sommerernte haltbar zu machen. Leider ist die Gefahr des nicht zu unterschätzenden Nervengiftes Botulinumtoxin in Zusammenhang mit dem Thema Einkochen häufig nicht geläufig. Dieser Giftstoff entsteht durch das Bakterium Clostridium botulinum, das besonders widerstandsfähig gegen Hitze und Kälte ist. Claudia Gobec zeigt, wie man diese Gefahr vermeidet!
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Praskac Pflanzenland

Praskacstraße 101, 3430 Tulln, Austria

Inhalt: Einkochen ist scheinbar kinderleicht und eine wunderbare Methode die Sommerernte haltbar zu machen. Leider ist die Gefahr des nicht zu unterschätzenden Nervengiftes Botulinumtoxin in Zusammenhang mit dem Thema Einkochen häufig nicht geläufig. Dieser Giftstoff entsteht durch das Bakterium Clostridium botulinum, das besonders widerstandsfähig gegen Hitze und Kälte ist. Claudia Gobec zeigt, wie man diese Gefahr vermeidet!
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