Inhalt: Karottengrün – Krautstrunk – Lauchwurzel In diesem Seminar erzählen Ihnen Astrid Kolm & Birgit Lahner wie sie Ihr Gemüse restlos verwerten können. Dabei entdecken Sie Teile vom Gemüse neu, die Sie bisher nicht verwendet haben. Lernen Sie das Gemüse und seine unterschiedlichen Geschmackprofile kennen. Reduzieren wir unseren Biomüll für eine Nachhaltigkeit, die weitergeht.